食事との相性抜群、爽快なワインカクテル「オペレーター」

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爽快なワインカクテル「オペレーター」

オペレーターは、白ワインをジンジャーエールとレモンジュースで割ったシンプルなカクテルです。白ワインの酸味がちょっと苦手という方でも、甘口のジンンジャーエールと合わせればぐっと飲みやすくなるのでおすすめです。

アルコール度数は?

一般的に白ワインのアルコール度数は10.5〜14.5%。例えば、白ワインとジンジャーエールを1:1で割れば約5〜7%くらいなので、ビールと同じ程度の度数になります。もっと軽めに飲みたいという場合は、ジンジャーエールの量を増やせばOK。

つくり方は?

つくり方は簡単! 氷の入ったグラスに白ワインとジンジャーエール、レモンジュースを入れて軽く混ぜるだけです。美味しく楽しむためのポイントは、材料を冷蔵庫でよく冷やすこと。また、もっとおしゃれに味わうなら、氷を入れずシャンパングラスに注いで、レモンピールを浮かべたアレンジもおすすめです。


[RECIPE]
  • 白ワイン 90ml
  • ジンジャーエール 適量
  • レモンジュース 小さじ1
[つくり方]

氷の入ったグラスによく冷やした白ワインとジンジャーエール、レモンジュースを注ぎ軽く混ぜる。


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