日本初上陸、プレミアムフレンチウイスキー「ベルボア」

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日本初上陸のプレミアムフレンチウイスキー

フランスと言えば、ワインやコニャックが有名ですが、実は世界有数のウイスキーの消費大国でもあります。フランス国内では40を超える蒸溜所でウイスキーがつくられ、地元のウイスキーファンに愛されています。しかし、フランス産ウイスキーで世界的に有名な銘柄は存在ぜす、フレンチウイスキーの魅力を知る人も多くありません。

今回、ご紹介する「ベルボア」は、ナショナルウイスキーを目指して生み出された、100%メイドインフランスのプレミアムウイスキーです。

3つのモルト原酒をブレンド

「ベルボア」は、フランスの3つのシングルモルトをブレンドして誕生したプレミアム「ブレンデッドモルト」ウイスキーです。構成原酒の蒸溜所は、フランスの北東部の「アルザス」、北部の「リール」と「コニャック地方」の3箇所に及びます。異なる特長を持つモルトをブレンドして、熟成過程でさらに個性を高めています。2013年創業とまだ歴史の浅い「ベルボア」ですが、エアーフランスのビジネスクラスやエリゼ宮殿においても採用されています。また、ブラインドコンテストでも数多くの賞を受賞しています。

二人のエキスパートが生み出したウイスキー

「ベルボア」は、アレクサンドル・シレックとジャン・モエックスによって生み出されました。アレクサンドル・シレックはラムやワインのエキスパートとして、ペルノ・リカール社のキューバ代表を務めていたプロフェッショナル。ジャン・モエックスは、フランスのボルドー5大シャトーに並ぶシャトーペトリュスの代表です。シャトーペトリュスと言えば、ワイン通であれば一度は味わってみたい最高級ワインです。その二人がキューバの地で出会い、開発に至ったのが「ベルボア」なのです。

ALEXANDRE & JEAN

ワイン愛好家にもおすすめしたい「ベルボア トリコロールギフト」

「ベルボア」が3種セットされた「ベルボア トリコロールギフト」。一切ピートを使用していない3つのモルト原酒をブレンド。キャラクターの異なる樽で二次熟成を行うことで、個性際立つ3つのウイスキーが誕生しました。繊細で華やかな香味はウイスキーファンのみならず、ワイン愛好家の評価が高いウイスキーです。

ベルボア トリコロールギフト
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ベルボア・ブルー

3つのシングルモルトをブレンドした「ブレンデッドモルトウイスキー」です。3年から8年の熟成原酒をフレンチオークの新樽に約12ヶ月間の二次熟成を行います。一切ピートを使用しておらず、その繊細な味わいと上品なバランスはまさに最高傑作です。

[アロマ]フレンチバニラのエレガンスで甘やかな香りの中からアロマの立体的な複雑味が表れます。

[フレーバー]スムースでバランスのある飲み口でありながら、フレンチオークから生み出されるコクと重なり合って上品で繊細な華やかが余韻として続いていきます。


ベルボア・ブラン

3つのシングルモルトをブレンドした「ブレンデッドモルトウイスキー」です。3年から8年の熟成原酒をソーテルヌの樽に約6ヶ月間の二次熟成を行います。一切ピートを使用しておらず、ソーテルヌの甘みとスパイス感が味わったことのない複雑味を生み出します。

[アロマ]ドライレーズンを思わせるコクのある甘やかさを感じます。

[フレーバー]ふくよかでバランスのある飲み口でありながら、ソーテルヌに由来する上品なコクのある甘みとシナモンやジンジャーを思わせる複雑味が重なり合ってシンフォニーを奏でます。


ベルボア・ルージュ

3つのシングルモルトをブレンドした「ブレンデッドモルトウイスキー」です。5年から10年の熟成原酒をフレンチオークの新樽を使用して約12ヶ月間の二次熟成を行います。一切ピートを使用しておらず、そのバランス、上品さ、フルーティーさと余韻の長さは最後に6カ月間、サンテミリオン グランクリュクラッセの樽で熟成して完成する最高傑作です。

[アロマ]黄色い大ぶりの花々のエレガンスでありながらも黒糖や熟した巨峰を思わせる重厚な甘みが重なりあいます。

[フレーバー]濃厚でバランスのある飲み口でありながら、サンテミリオン グランクリュクラッセに由来する凝縮した赤いフルーツの上品さと砂糖漬けにジンジャーの複雑味が余韻として続いていきます。


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