マスカットと紅茶のアロマカクテル「テコンテ」

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マスカットに紅茶にシナモン。湯気とともに立ち上るホットアロマカクテル

マスカット由来の南米ボリビアの蒸溜酒 シンガニ「ロス パラレス」を使ったホームカクテルシリーズ。今回ご紹介するのは、熱い紅茶とシンガニを合わせ、シナモンとライムを添えたホットカクテル「テコンテ」です。ボリビアでは、寒い夜に体を温める一杯として親しまれていて、寝る前のナイト・キャップとしてもおすすめです。

リラックス効果の高いホットカクテルはつくり方もお好みで

ボリビアで親しまれる「テコンテ」の基本レシピは、シンガニと紅茶、シナモンスティック、そしてライムスライス。ですが、体を温め、リラックス効果の高い「テコンテ」は、自分好みにアレンジしてもおいしくいただけます。例えば、ライムの代わりにオレンジを使ったり、ミルクやハチミツを加えてみたり。シンガニは様々な材料とも比較的相性が良いので、いろいろ組み合わせて自分だけのやすらぎの一杯を見つけてください。

詳しくは、下記のテコンテレシピ動画でつくり方をご覧いただけます。(※動画ではBAR TIMES HOMEが推奨するつくり方となっております。)なお、動画に出てくるシンガニ「ロス パラレス」は下記よりご購入できます。

[RECIPE]
  1. シンガニ「ロス パラレス」  45ml
  2. 温かい紅茶 適量
  3. シナモンスティック 1本
  4. ライムスライス 1枚
[つくり方]

耐熱グラスに紅茶を先に入れ、シンガニを注ぐ。シナモンスティックで香りがつくように混ぜ、西後にライムスライスを添える。

シンガニ ロス パラレス アニバーサリーリザーブ
容量 750ml
アルコール度数 40%
生産国 ボリビア
価格 4,500円
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