ビール

数滴で香り豊かなフレーバービールに!「ビア&ビターズ」

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その日の気分でビールのフレーバーをアレンジ!

いつものビールにビターズを数滴入れることで、香りと味わいの幅が広がる「ビア&ビターズ」。ビターズとは、ハーブやスパイスなどの素材をお酒に漬け込んだ苦味のあるリキュールで、オレンジやグレープフルーツなどの柑橘系からミント、チョコレートなど様々な種類が市販されています。今回のレシピでは、鰹節や昆布、椎茸でつくられた「ジャパニーズビターズ 旨味」を使用。苦味の強いIPAビールに出汁感が加わり、ぐっと深みのある味わいが楽しめます。ぜひお試しください。

レシピ(1杯分)

材料
分量
ビール(IPA)
350ml
ジャパニーズビターズ「旨味」
2ドロップ(お好みで)

つくり方

1

ビールを冷蔵庫でよく冷やします。

2

グラスの底にビターズを1ドロップ入れます。

3

ビールを注ぎます。

4

泡の上からビターズを1ドロップ垂らします。

レシピで使用したアイテム