その日の気分でビールのフレーバーをアレンジ!
いつものビールにビターズを数滴入れることで、香りと味わいの幅が広がる「ビア&ビターズ」。ビターズとは、ハーブやスパイスなどの素材をお酒に漬け込んだ苦味のあるリキュールで、オレンジやグレープフルーツなどの柑橘系からミント、チョコレートなど様々な種類が市販されています。今回のレシピでは、鰹節や昆布、椎茸でつくられた「ジャパニーズビターズ 旨味」を使用。苦味の強いIPAビールに出汁感が加わり、ぐっと深みのある味わいが楽しめます。ぜひお試しください。
いつものビールにビターズを数滴入れることで、香りと味わいの幅が広がる「ビア&ビターズ」。ビターズとは、ハーブやスパイスなどの素材をお酒に漬け込んだ苦味のあるリキュールで、オレンジやグレープフルーツなどの柑橘系からミント、チョコレートなど様々な種類が市販されています。今回のレシピでは、鰹節や昆布、椎茸でつくられた「ジャパニーズビターズ 旨味」を使用。苦味の強いIPAビールに出汁感が加わり、ぐっと深みのある味わいが楽しめます。ぜひお試しください。
ビールを冷蔵庫でよく冷やします。
グラスの底にビターズを1ドロップ入れます。
ビールを注ぎます。
泡の上からビターズを1ドロップ垂らします。
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