ノンアルコール

ビアンコ・ネロ

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マルコ2015さんのコメント

ビアンコ(白)と、ネロ(黒)の対照的な1杯に仕上げました。

冷たいものは下に沈みます。それより温かいものは上に浮かびます。甘いものも下に沈み、甘くないものは上に浮かびます。この理論を活かして作るのがポイントです。

レシピ

材料
分量
レモンジュース
15ml
シュガーシロップ
15ml
コーヒー
30ml

つくり方

1

レモンジュースとシュガーシロップをシェークしてカクテルグラスに注ぎます。

2

常温で無糖のブラックコーヒーをフロートします。