ラム

辛口ジンジャーエールが刺激的「ボストンクーラー」

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ジンジャーエールアップで爽やかな飲み口のシティカクテル。

「ボストンクーラー」は、レモンの酸味とジンジャーエールの甘さが心地よい爽快系カクテルです。ベースのラムとレモンジュース、シロップをシェークし、最後にジンジャーエールでアップしますが、このジンジャーエールを甘口か辛口か使い分けることで味わいの違いを楽しめます。ちなみに、カクテル名に都市の名がついたものを「シティカクテル」といい、ボストンクーラー以外に、マンハッタンやシンガポールスリングなどがあります。

レシピ

材料
分量
ホワイトラム
40ml
レモンジュース
15ml
シロップ
1tsp
ジンジャーエール
適量
レモンピール
1片

つくり方

1

シェーカーにラム、レモンジュース、シロップを注ぎます。

2

氷を入れ、15〜20回ほどよくシェークします。

3

グラスにクラッシュドアイスを入れ、液体を注ぎます。

4

ジンジャーエールを静かに注ぎ、軽く混ぜます。

5

レモンピールを絞ってグラスに落とします。