リキュール

カクタスペアとカンパリのカクテル

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マルシェで「なんだこれは!?」って感じのフルーツを見つけて買ってみました!カクタスペアというサボテンの実だそうです🌵
食べてみたら、結構硬い種があるのが気になりましたが果実自体は少し独特な青臭さはあるもののジューシーで甘くて美味しかったです!
なので試しにカクテルを作ってみました🍸
フレッシュライムの酸味とカンパリの風味で飲みやすく仕上げました!意外に美味しかったです!

Ryuhei NOZAKIさんのコメント

レシピ

材料
分量
カンパリ
45ml
ライムジュース
15ml
カクタスペア
1個

つくり方

1

皮を剥いたカクタスペアをペストルでマドルした後、他の材料と氷をシェイカーに入れてシェークします。

2

ストレーナーで濾してカクテルグラスに注ぎます。