ジン

ジンフィズ

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SCARLETさんのコメント

基本ができていないと、美味しく作るのが難しい…なんて言われているカクテル。
家飲みだと、手間がかかることもあり、作る方は少ないかもしれませんね。
でも上手くできたら、とっても美味しくて、また作るたくなる一杯だと思います。

私は、
・ジンは冷凍する
・味わいのしっかりしたジンを選ぶ
・炭酸水は入れすぎない(60〜80mlくらい)
ということを意識して、作っています。

このやり方だと、味わいが安定するように思います。

レシピ

材料
分量
ビーフィーター47度(冷凍)
40ml
レモンジュース
15ml
シュガーシロップ
2tsp
炭酸水
60ml

つくり方

1

シェーカーに炭酸水以外の材料を注ぎ、氷を詰めてシェークする。

2

氷を入れたグラスに注ぎ、炭酸水で満たしてステアする。