ジンフィズ

基本ができていないと、美味しく作るのが難しい…なんて言われているカクテル。
家飲みだと、手間がかかることもあり、作る方は少ないかもしれませんね。
でも上手くできたら、とっても美味しくて、また作るたくなる一杯だと思います。

私は、
・ジンは冷凍する
・味わいのしっかりしたジンを選ぶ
・炭酸水は入れすぎない（60〜80mlくらい）
ということを意識して、作っています。

このやり方だと、味わいが安定するように思います。