BAR TIMES HOME は、定期的にテーマを変えて、家飲みにこだわる皆様からオリジナルレシピを募集する企画 『ホームカクテル レシピ募集』を実施しています。
今回は「バレンタインデー」をテーマにしたカクテルです。ご応募ありがとうございました！
- 考案者：稲垣寛之さん
- 作品名：ホワイ？
＜考案者のコメント＞
コンセプトは、好きな人からバレンタインチョコレートをいただくという一期一会の機会（一生に一度のような機会）をいちごとメーカーズマーク（１本ごとに異なる赤い封ろうで閉められたバーボンウイスキー）を使用することにより、表現するというものです。
特徴は、２月に旬のいちごといちごに合うメーカーズマーク（バーボンウイスキー）を使用することにより、いちごの甘くて酸味のある良い部分が強調された味になっています。そして、梅酒を使用しており、バレンタインチョコレートをいただいててから過ごす甘酸っぱい春の日々をいちごと梅酒の味で表現しています。
