ワイン

スタンダードカクテルのアレンジ!2層のキティ

  • 閲覧数:12

マルコ2015さんのコメント

本来は、赤ワインをジンジャーエールで割るものですが、
それを比重や温度の差を利用して、あえて2層にしてみました。

ジンジャーエールを冷蔵庫で十分に冷やしておくことです。
赤ワインは常温の状態で使うことです。
冷たいものは下に沈み、温かいものは上に上がっていきます。
(冷房や暖房をイメージしていただけると分かりやすいかもしれません)
それから、甘いものは重たく、甘くないものは軽いです。
この2つの法則を利用するのがポイントです。

レシピ

材料
分量
カナダドライ・ジンジャーエール(冷蔵)
適量
赤ワイン(甘くないもの)(常温)
適量

つくり方

1

シャンパングラスに、ジンジャーエールをグラスの半分強注ぎ、氷を1個浮かべます。

2

氷の上にマドラーを乗せ、赤ワインをゆっくり注ぎます。