夏といえばコレ！ ミントの香り爽やかな「モヒート」

あの文豪も愛したキューバ生まれのカクテル「モヒート」

モヒートは、1890年代にキューバのハバナで誕生したラムベースのロングドリンクで、アメリカの小説家アーネスト・ミングウェイもこよなく愛したカクテルと言われています。ライムやミントがグラスを彩る夏向きのカクテルと思われがちですが、バーでは季節を問わず人気があります。つくり方のポイントは、苦味が出ないようミントとライムは潰しすぎないこと。また、コクを出すためにブラウンシュガーや三温糖を使うのもおすすめです。