シンガニ

シンガニ ソルティ

  • 再生回数:13

グレープフルーツの酸味と塩がシンガニを引き立たせる

今回ご紹介するシンガニ カクテルは、「シンガニ ソルティ」です。ウオッカをベースとしたソルティ ドッグのツイストで、ベースをシンガニにしています。シンガニと柑橘の相性は抜群で、マスカット香とグレープフルーツのジューシーでフルーティーな香り、そして酸味がバラン良くマッチしています。さらに、グラスの縁につけた塩によって、全体の味わいが引き締まり、飲み飽きない一杯に。仕上げにグレープフルーツを飾ったり、ミントを添えるのもおすすめです。ぜひ一度試してみてください。

詳しいつくり方は、動画をご覧ください。(※動画ではBAR TIMES HOMEが推奨するつくり方となっております。)動画に出てくるシンガニ「ロス パラレス」およは下記よりご購入できます。

RECIPE

材料
分量
シンガニ
45ml
グレープフルーツジュース
約130ml
適量

つくり方

ライムやレモンなどの柑橘でグラスの縁をリムドし、グラスの縁に塩をつけます。 グラスを軽くたたき、余分な塩を落とします。 グラスに氷を入れ縁に当てないようシンガニを45ml注ぎます。 グレープフルーツジュースを約130ml注ぎ、軽くかき混ぜます。