リキュール

苦味と酸味の絶妙バランス「スプモーニ」

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カンパリとグレープフルーツが爽やかな「スプモーニ」

「スプモーニ」は、ビターなカンパリとグレープフルーツの酸味、トニックウォータの爽快さが絶妙にマッチしたカクテルです。カンパリ独特の苦味と、グレープフルーツの酸味、それをトニックウォーターで割ることによって、さっぱりとした味わいになります。華やかな見た目も、女性からの支持が高い理由のひとつです。イタリア発祥のカクテルで、スプモーニとはイタリア語で「泡立てる」という意味。トニックの気泡に由来しているようです。

RECIPE

材料
分量
カンパリ
30ml
グレープフルーツジュース
30ml
トニックウォーター
適量
オレンジスライス
1枚

つくり方

1

グラスに氷を入れ、グレープフルーツジュース、カンパリ、トニックウォーターを注ぎます。

2

軽くステアし、最後にオレンジスライスを添えます。