カンパリとグレープフルーツが爽やかな「スプモーニ」
「スプモーニ」は、ビターなカンパリとグレープフルーツの酸味、トニックウォータの爽快さが絶妙にマッチしたカクテルです。カンパリ独特の苦味と、グレープフルーツの酸味、それをトニックウォーターで割ることによって、さっぱりとした味わいになります。華やかな見た目も、女性からの支持が高い理由のひとつです。イタリア発祥のカクテルで、スプモーニとはイタリア語で「泡立てる」という意味。トニックの気泡に由来しているようです。
「スプモーニ」は、ビターなカンパリとグレープフルーツの酸味、トニックウォータの爽快さが絶妙にマッチしたカクテルです。カンパリ独特の苦味と、グレープフルーツの酸味、それをトニックウォーターで割ることによって、さっぱりとした味わいになります。華やかな見た目も、女性からの支持が高い理由のひとつです。イタリア発祥のカクテルで、スプモーニとはイタリア語で「泡立てる」という意味。トニックの気泡に由来しているようです。
グラスに氷を入れ、グレープフルーツジュース、カンパリ、トニックウォーターを注ぎます。
軽くステアし、最後にオレンジスライスを添えます。
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