リキュール

チリトマトのスプモーニ

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SCARLETさんのコメント

とあるキッカケから「チリトマトの味わいがカンパリに合う」と思い、レシピを創作しました。

ちょっと味わいが想像がつかないかもしれませんが、飲んでみると意外とアリだな…と感じてもらえると思います。
トマトはオレンジと一緒に合わせることで、カンパリと上手く馴染み、フルーティな味わいに。
トニックの爽快さもあり、ゴクゴク飲める一杯になっていると思います。

決め手は、仕上げのチリパウダー。
チリペッパーでも、レッドペッパーでもなく、「チリパウダー」です。
チリパウダーは辛みがあまりなく、パプリカ、クミン、ガーリックなどが入っており、それがトマトの味わいと良くマッチしてくれます。

レシピ

材料
分量
カンパリ
30ml
オレンジジュース
30ml
トマトジュース
30ml
トニックウォーター
80ml
チリパウダー

つくり方

1

氷を詰めたグラスにトニックウォーター、チリパウダー以外の材料を注ぎ、ステアします。

2

トニックウォーターで満たして、軽くステアします。

3

チリパウダーをふりかけます。