ジン

〜投稿レシピ〜「Teach」

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鈴木 翔人さんの作品

BAR TIMES HOME は、定期的にテーマを変えて、家飲みにこだわる皆様からオリジナルレシピを募集する企画 『ホームカクテル レシピ募集』を実施しています。こちらのレシピは、第2回「旬のフルーツを使ったカクテル」にご応募いただいた作品です。ご応募ありがとうございました!

『ホームカクテル レシピ募集』 ページはこちら


  • 企画名:第2回 ホームカクテル レシピ募集 「旬のフルーツを使ったカクテル」
  • 考案者:鈴木 翔人さん
  • 作品名:Teach

〈考案者のコメント〉 静岡出身の僕の夏といえば冷茶です。
なので今回は桃と煎茶、そしてジンを使用したカクテルをお作り致しました。

レシピ

材料
分量
ビーフィーター ジン
40ml
桃 (皮付)
1/4個
煎茶 (冷)
30ml
レモンジュース
5ml
シンプルシロップ
1tsp

つくり方

1

ティンに桃を入れペストルで潰す。

2

残りの材料を注ぎシェークし、濾しながらロックグラスに注ぐ。

家庭用 つくり方1

1

全ての材料をブレンダーでまわす。

2

水筒などに注ぎ移し氷を入れて15回程シェークしロックグラスに注ぐ。
※ブレンダーを使用した場合とろみが加わりテクスチャーが変化する。

家庭用 つくり方2

1

桃をめん棒などでつぶす。

2

水筒等に移し他の材料も注ぐ。

3

氷入れて20回程シェークしロックグラスに注ぐ。
※ブレンダーを使用しない場合は混ざりにくいのでよりシェイクする。
皮付きなのでグラスに注ぐ際は茶漉しやザルなどを使用する事をお勧め致します。